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22 fevereiro 2014

Receita: SPRITZ


Há algumas semanas, encontramos alguns amigos na Prima Bruschetteria (#CZindica), e com a história de LeiSeca, pedi uma água, o garçom então me ofereceu o spritz, como eu não sabia o que era ele me explicou, eu bebi e amei!


No dia nosso lanchinho na semana passada Paulo Herédia resolveu fazer essa bebida viciante e refrescante! E como muita gente no Instagram @capitaozeferino  perguntou da receita.. resolvemos fazer esse post para os nosso leitores amados!!! <3



Ingredientes para uma Jarra: 

* 06 limões siciliano -
* 12 Folhas de Hortelâ
* 1 garrafa de 01 litro Água com gás ou 01 garrafa de Espumante|  Champanhe
* 10 colheres de sopa de Açúcar (eu utilizei o orgânico)
* 02 copos de Água
* bastante Gelo

Modo de Preparo:

Vamos lá...
Primeiro, vamos fazer uma caldinha com a açúcar e a Água. Basta levar ao fogo um pouquinho pra fazer aquela caldinha de açúcar...bem transparente...não deixe caramelizar...viu?
Depois é só esperar esfriar um pouco para utilizar...

Corte os limões...esprema o suco deles na jarra coloque a caldinha de açucar, adicione também as folhas de hortelâ, a água com gás e o Gelo.

Misture tudo! Pra complementar aproveitei os limões que foram fatiados e coloquei dentro da jarra também!

E pronto! Basta beber com bastante gelo... Viram que a gente colocou numa suqueira??? Foi o maior sucesso! :)))

Pra quem gosta da bebida mais doce...basta adicionar mais açucar...

É quase um sprite artesanal.  E o mais bacana é que dá pra fazer utilizando espumante ou champanhe...Cool, né?

Très Chic!

Beijinhos...

24 dezembro 2013

D.I.Y - "Naked Panetone" para o Natal




Já que o Panetone é o alimento tradicional da época do Natal, nada melhor que inventar alguma sobremesa com ele, né?

Você vai precisar:
01 Panetone ou Chocotone (eu usei o Chocotone)
01 lata de Brigadeiro
01 lata de beijinho
01 pote de Nutella ou Creme de avelã
200 gramas de Nozes
150 gramas de uva passas
200 gramas de damasco
10-20 cerejas frescas
100 gramas de tiras de limão cristalizado
Açúcar de confeiteiro pra polvilhar

Não tem erro! Eu fiz esse "Naked Panettone" em 10 minutos! Na verdade, como vou passar o Natal na casa dos meus pais, resolvi que precisava levar alguma coisa de última hora...então corri no supermercado Pão de Açucar, comprei o que precisava e coloquei a mão na massa! ;)

Foto do carrinho de compras...desconsidere as embalagens de leite condensado e o biscotinho...heheheh

Já imaginaram como isso deve ser ruim? Chocotone + Brigadeiro + beijinho + Nutella = <3 - Super light, né? hahahah


Como Montar:
Abra o Panettone, retire o papel que protege o panetone com cuidado (não precisa tirar o do fundo não). Corte ele em 03 partes com uma faca de pão pra facilitar e não despedaçar.

Pegue um prato, onde o Naked vai ficar e começe com a a primeira parte.  Coloque a lata inteira de brigadeiro e jogue um pouco de nozes picada.

Depois coloque a segunda parte do panetone, espalhe o beijinho por toda a parte e jogue um pouco de uva passas.

Coloque a última parte do panetone e cubra o topo com Nutella.

Pronto. Agora é só usar a imaginação e decorar. Utilizei as cerejas no topo, joguei um pouco de uva passas e posicionei algumas nozes no topo (por conta da Nutella, as nozes grudam numa boa)

Embaixo, resolvi intercalar o damasco, as cerejas e as tiras de limão cristalizado.

Depois disso...peguei um pouco de açúcar de confeiteiro e polvilhei. Let it Snow! heheheh

Curtiram a idéia? Se não conseguirem fazer hoje...também é uma ótima opção para o Reveillon...

Quando fiz, mandei a foto na hora pra Fran (que está em Santa Catarina....já to com saudadessss <3) pelo Whats app e ela me falou que vai fazer amanhã com a Cuca que a mãe dela faz..porque também ficou com vontade! hahahahha

É isso! Espero que todos tenham um Natal abençoado e uma noite linda cheia de sentimentos bons! ;)

Agora quero só ver como eu vou conseguir levar o Naked Panetone sozinho pra casa da minha mãe, hahahahha

Pelo menos, já fiz fotos e já garanti o post! hehehe

Feliz Natal.... ho...ho...ho...

Paulo Herédia

 
Capitão Zeferino por Fran Sartor e Paulo Herédia, Blog de Moda, Niteroi, RJ © | Desenvolvimento: N I N A M O R E | Todos os direitos reservados